مقالات آموزشی انواع چای و دمنوش های نیوشا

به لیمو

پنجشنبه 15 بهمن 1397

به لیمو بوته‌ای چندساله است که عطر لیمو را دارد و با لمس برگ آن این بو تشدید می‌شود.

بوته‌ی به لیمو، حداکثر ۳ متر رشد می کند و گل‌های ریز بنفش و سفید دارد. ابتدا از به لیمو فقط برای مصارف غذایی مختلف استفاده می‌شد. مثلا آن را برای رفع بوی ماهی و مرغ در طبخ غذا به‌کار می‌بردند یا در نوشیدنی‌ها، مربا، انواع سس و سالاد استفاده می‌کردند.

به لیمو: افزایش ایمنی

فعالیت رادیکال های آزاد و حضور آن در ساسر بدن باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می شود. در نتیجه سیستم ایمنی تضعیف می‌شود و موجب جهش سلولی و ایجاد بیماری‌های مزمن می‌شود. به لیمو باعث افزایش گلبول های سفید بدن شده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

به لیمو: کمک به هضم

چای به لیمو دارای خواص تسکین دهنده ای است که از گذشته برای رفع مشکلات معده و سوء هاضمه در فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار می گرفته است. چای به لیمو به آرامش معده و هضم بهتر غذا کمک زیادی می‌کند. به لیمو با رفع اسپاسم های عضلانی باعث کاهش نفخ شکم و انقباضات دردآور معده می‌شود و مشکلات دستگاه گوارش را تقلیل می‌دهد. البته باید توجه داشته باشید که به لیمو به‌ دلیل میزان اندک کالری برای کاهش وزن گزینه مناسبی است اما در تحریک اشتها نیز می‌تواند مؤثر عمل کند.

به لیمو: خلط آور

یکی از خواص مفید به لیمو، خاصیت خلط آوری آن است. چای به لیمو می تواند باعث رفع گرفتگی دستگاه تنفسی شود و کمک کند تا اخلاط و مخاط دفع شود.

به لیمو: کاهش اضطراب و استرس

ترکیبات آنتی اکسیدانی به لیمو می تواند بر تعادل هورمونی بدن تاثیر بگذارد. در حالی که این اثر چشمگیر نیست، اما آن را به عنوان یک نوشیدنی آرام بخش می شناسند.

استرس اکسیداتیو عامل اصلی تخریب نورونی در بسیاری از اختلالات عصبی می باشد. استرس اکسیداتیو مثل آسیب بهDNA ، افزایش اکسیداسیون لیپید و پروتئین است که عامل اصلی بیماری های تخریب نورونی هستند. بنابراین استفاده از داروهای گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی برای کاهش استرس اکسیداتیو و درنتیجه کاهش تخریب نورونی می تواند یکی از راهکارهای درمان این اختلالات عصبی باشد. مطالعه ی حاضر شواهدی را فراهم می کند که بیان کننده ی تاثیر مثبت دارویی گیاه به لیمو در اختلالات عصبی است.

به لیمو: کاهش التهاب

مفاصل از اعضای حساس بدن هستند. خیلی آسیب‌پذیرند و در سالخوردگی، در معرض خطرات زیادی هستند. مصرف به لیمو در درمان درد مفاصل و بهبود آسیب‌های مفاصل بسیار موثر است.

به لیمو: ضد تشنج

در پژوهشی عصاره ی به لیمو در موش های آزمایشگاهی بررسی شد و نشان داد که عصاره ی به لیمو فعالیّت ضد تشنجی دارد. این فعالیت به سبب وجود مواد فلاونوئید و الکالوئید در این گیاه است. عصاره ی به لیمو اثر مهاری گابا(GABA) را تقویت می کند که ممکن است به فعال شدن گیرنده های بنزودیازپین مربوط شود. براساس یافته های پژوهش دیگری که در مجله ی International Journal of Preventive Medicine در سال 2016 چاپ شد فلاونوئیدها زمان تشنج را به تأخیر انداخته و مدت زمان آن را کاهش می دهند.